Čokoladni intervju: Tinkara Kovač

Čokoladna povezava (kaj te povezuje s čokolado): Okus.

Tvoja prva misel, asociacija na besedo »čokolada« je: Dogma.

Zanimivo … Koliko čokolade pa sploh poješ (dnevno, tedensko)? Preveč.

Če malo pobrskaš po spominu .. Se spomniš kdaj si nazadnje zaužila košček čokolade? Veš katero? Hahaha. Ta je pa dobra. Pet minut nazaj, Nutella.

Bi lahko zase rekla, da si čokoladna gurmanka? Če ja, zakaj?

Zame je čokolada veselovoljni slastnokusni obred.

Prisegaš na tujo ali na pristno slovensko čokolado? Imaš tudi kakšno priljubljeno čokoladno znamko? Vse vrste. Od doma narejene do Lindt.

In tvoja najljubša, najboljša, sanjska čokolada? Čokoladna flavta.

Ob kateri priložnosti po navadi kupiš čokolado? Za rojstni dan, za kakšno obletnico ali ob kakšnem posebnem prazniku? Vsak dan.

Ali si že kdaj kupila čokolado preko spletne trgovine? Če ja, kako to oz. če ne, zakaj ne? Ne. Moram jo videti in prijeti v roke. Občutiti vonj.

Izdelava čokoladnih sladic, piškotov in tort doma. Narediš kdaj kakšno čokoladno sladico tudi sama? Ja, velikokrat.

Če ja, nam izdaš recept? Upamo, da je enostaven

Recept za piškotke z začimbami iz fotografije:

- Začimbe: kardamom, ingver, zmlete nageljnove žbice, piment, cimet;

- 1/2 kavne žličke sode bikarbone,

- 1 vanilin prašek,

- 125 g moke,

- 125 g rjavega sladkorja,

- 100 g masla,

- stopljena prava čokolada – 3 tablice,

- par žličk kakava v prahu in

- skrivnostnih par kapljic lešnikovega olja.

Postopek: oblikujemo z rokami v velikosti oreha ter okrasimo s pisanimi mrvicami – pečemo na 170 stopinj, dobrih 15 minut. In… dober tek! Izboljšava – čokoladne mrvice bom nadomestila z limoninim ledom.

Če bi se pomotoma znašla v pravljici Janko in Metka – kaj bi storila, ko bi se pred tabo pojavila ogromna čokoladna hiška? Bi šla na občinsko upravo za spremembo stalnega prebivališča.

Obstaja morda tudi kakšen čokoladni izdelek iz preteklosti, ki si ga imela rada, pa ga sedaj ni več oz. je v spremenjeni obliki? Kinder lada, beli del. Kje siiiii?

Pa se odpeljimo še malo v prihodnost … Pravijo, da naj bi se čokolada v prihodnosti občutno podražila – kaj praviš na to? Ah, saj pravijo, da se bo vse po malem podražilo. Če nam bo nekaj všeč, bomo to kupili. En pulover manj pa bo čokoladna shramba spet polna.

In še za konec – Bi želela kaj sporočiti našim čokoholikom? Čokolade ni nikoli preveč!

Čokoladni intervju: Petra Slapar

Čokoladna povezava (kaj te povezuje s čokolado):

Čokolada me je v življenju vedno spremljala. Na faksu sem eno leto vsak dan jedla rumove kroglice. Ko je med uro zadišalo po rumu, so vsi vedeli, da jem rumove kroglice. Nedavno sem imela obdobje, ko sem jedla samo Jadro napolitanke.

Tvoja prva misel, asociacija na besedo »čokolada« je: Sladko.

Zanimivo … Koliko čokolade pa sploh poješ (dnevno, tedensko)?

Imam obdobje, ko moram vsak dan pojesti nekaj čokoladnega.

Če malo pobrskaš po spominu .. Se spomniš kdaj si nazadnje zaužila košček čokolade? Veš katero? Včeraj. Riževo čokolado.

Bi lahko zase rekla, da si čokoladna gurmanka? Če ja, zakaj?

Lahko rečem, da sem čokoladna gurmanka. Vendar le za mlečne čokolade.

Prisegaš na tujo ali na pristno slovensko čokolado? Imaš tudi kakšno priljubljeno čokoladno znamko?

Najraje imam Dragee Kekse od Manner-ja. Vendar samo svetlo rjave, se pravi mlečne. No, če si kaj kupim, so to ti čokoladni piškotki. Drugače mi je vseeno ali je čokolada slovenska ali ne, le da je čokolada mlečna in ne črna. Temne oziroma črne čokolade ne maram.

In tvoja najljubša, najboljša, sanjska čokolada?

Nimam sanjske čokolade. Drugače so mi všeč tudi Milkini ali Kinder izdelki. Še vedno si kdaj pa kdaj kupim Kinder Jajček.

Ob kateri priložnosti po navadi kupiš čokolado? Za rojstni dan, za kakšno obletnico ali ob kakšnem posebnem prazniku?

Zmeraj si kupim, že prej omenjene Dragee Kekse, ko grem v kino. Drugače pa kot sem že rekla – imam obdobje, mogoče kakšen mesec, ko moram vsak dan pojesti nekaj čokoladnega. Ob obletnicah ali rojstnih dnevih tudi jaz posežem po čokoladnih darilih.

Ali si že kdaj kupila čokolado preko spletne trgovine? Če ja, kako to oz. če ne, zakaj ne?

Ne. Ker se čokolade, ki so mi všeč, prodajajo v trgovini.

Izdelava čokoladnih sladic, piškotov in tort doma. Narediš kdaj kakšno čokoladno sladico tudi sama?

Ne. Edino palačinke, ki jih naredim z Nutello.

Če bi se pomotoma znašla v pravljici Janko in Metka – kaj bi storila, ko bi se pred tabo pojavila ogromna čokoladna hiška?

Če bi bila iz mlečne čokolade, bi jo takoj sprobala.

Obstaja morda tudi kakšen čokoladni izdelek iz preteklosti, ki si ga imela rada, pa ga sedaj ni več oz. je v spremenjeni obliki?

Ravno sem se spomnila na Životinjsko Carstvo čokoladke. Ne vem, kakšne slikice imajo zdaj. Moram kupiti eno, da vidim, če se je kaj spremenilo. Ko sem bila še otrok, sem kupovala te čokoladke in zbirala sličice.

Pa se odpeljimo še malo v prihodnost … Pravijo, da naj bi se čokolada v prihodnosti občutno podražila – kaj praviš na to?

Spomni me na to v kakšni materialni družbi živimo.

In še za konec – Bi želela kaj sporočiti našim čokoholikom?

Pozdravljeni. Moje ime je Petra L. Slapar in sem čokoholik…

Čokoladni intervju: Jinny Ribič

Čokoladna povezava (kaj te povezuje s čokolado): Vse, od jutra do noči: musliji s čokolado za zajtrk, čokoladni puding za desert po kosilu, vmes nekajkrat nekaj bele čokolade ali čokolade na kakšen drug način, čokolada pri masaži, pa seveda čokolada v postelji, tudi to je seksi (vražji nasmešek).

Tvoja prva misel, asociacija na besedo »čokolada« je:

Šeeeeee!

Zanimivo … Koliko čokolade pa sploh poješ (dnevno, tedensko)?

Na dan zagotovo v vseh oblikah vsaj eno malo tablico in vem ja, moj trener David Obal me bo ubil (smeh).

Če malo pobrskaš po spominu .. Se spomniš kdaj si nazadnje zaužila košček čokolade? Veš katero?

A to, če jo jem med tem, ko odgovarjam na vaša vprašanja šteje za nazadnje? Danes je še nisem nazadnje, jo bom še. Ta trenutek malicam belo Milko, v omari pa sta odprti še sigurno dve različni čokoladi..

Bi lahko zase rekla, da si čokoladna gurmanka? Če ja, zakaj?

Ja lahko, morda ne ravno gurmanka no, preizkuševalka pa zagotovo. Poizkusim vse vrste čokolade, ki jo dobim pod roke, najbolj huda scena, čokolada s čilijem. Zanimivo, a ni zame.

Prisegaš na tujo ali na pristno slovensko čokolado? Imaš tudi kakšno priljubljeno čokoladno znamko?

Prisegam sicer na slovensko čokolado, najljubša mi je Gorenjka, tista s celimi lešniki je zakon in ja moj naslov je v uredništvu portala, tako da mi strici in tete z Gorenjke lahko pošljejo nekaj kil v zahvalo za reklamo, ker jim tako ali tako pustim četrt mesečnega zaslužka vsak mesec. Slovenska čokolada je dobra!

In tvoja najljubša, najboljša, sanjska čokolada?

Najboljša do sedaj bo še vedno ostala Gorenjka s celimi lešniki, zelo všeč pa mi je bila že prej omenjena s čilijem. Posebna, zanimiva, a ni za vsak trenutek.

Ob kateri priložnosti po navadi kupiš čokolado? Za rojstni dan, za kakšno obletnico ali ob kakšnem posebnem prazniku?

Čokolado kupujem ko sem v trgovini. Nikoli se ne zgodi, da ne gre kakšna tablica z mano. Jo pa tudi podarim, če vem, da jo ima kdo rad.

Ali si že kdaj kupila čokolado preko spletne trgovine? Če ja, kako to oz. če ne, zakaj ne? Ne, nisem.

Izdelava čokoladnih sladic, piškotov in tort doma. Narediš kdaj kakšno čokoladno sladico tudi sama?

Nisem ravno vešča v peki sladic, si pa skuham čokoladni puding, če to šteje (smeh).

Če bi se pomotoma znašla v pravljici Janko in Metka – kaj bi storila, ko bi se pred tabo pojavila ogromna čokoladna hiška?

Jedla bi jo, kaj pa drugega, samo potem bi s polnim želodčkom težko bežala (smeh).

Obstaja morda tudi kakšen čokoladni izdelek iz preteklosti, ki si ga imela rada, pa ga sedaj ni več oz. je v spremenjeni obliki?

V bistvu ne, štejem 19 let v tem času se pa ni veliko spremenilo. Na mojo srečo.

Pa se odpeljimo še malo v prihodnost … Pravijo, da naj bi se čokolada v prihodnosti občutno podražila – kaj praviš na to?

Naj si politiki znižajo plače in naj pustijo čokolado pri miru.

In še za konec – Bi želela kaj sporočiti našim čokoholikom?

Čokolada na dan, prežene skrbi stran. Imejte se radi in podlezite čokoladi (smeh).

Čokoladni intervju: Martina Šraj

Kaj te povezuje s čokolado: Moja polt, ki je … Lahko bi rekli malce bolj čokoladna, še posebej poleti.

Tvoja prva misel, asociacija na besedo »čokolada« je:

Vijolična kravica.

Zmanjšujem količino, hehe.

Se spomniš kdaj si nazadnje zaužila košček čokolade? Veš katero?

Danes po kosilu in to je bila mlečna čokolada z lešniki, moja najljubša!

Bi lahko zase rekela, da si čokoladna gurmanka?

Absolutno!

Prisegaš na tujo ali na slovensko čokolado? Imaš tudi kakšno priljubljeno čokoladno znamko?

Prisegam na Gorenjko in Milko, torej sem neodločena:)

In tvoja najljubša, najboljša, sanjska čokolada?

Najboljša čokolada je tista, ki jo poješ z užitkom, da se ti kar stopi v ustih…

Izdelava čokoladnih sladic, piškotov in tort doma. Narediš kdaj kakšno čokoladno sladico tudi sama?

Najraje pečem mafine, ki pa ni nujno, da so le čokoladni, čeprav se ti največkrat znajdejo v pečici:)

Nam izdaš recept? Upamo, da je enostaven.

Recept za klasične čokoladne mafine je čisto enostaven:

V eni skledi premešamo 200g moke, 100g sladkorja, 1 zvitek vanilijevega sladkorja, kakav v prahu, 2 kavni žlički pecilnega praška, 1/2 žličke sode bikarbone in ščepec soli.

V posebni skledi pa zmešamo 2 jajci z 150 ml mleka in 3 jedilne žlice masla.

Jajčno maso dodamo k mešanici moke in z metlico za sneg ali kuhalnico le toliko premešamo, da se vse sestavine navlažijo. Testu primešamo tudi 60-80 g nastrgane jedilne čokolade.

S testom napolnimo vdolbinice v modelu za mafine, vendar ne več kot do treh četrtin.

Mafine pečemo 20 do 25 minut v pečici segreti na 180°C.

Dober tek!

Če bi se pomotoma znašla v pravljici Janko in Metka – kaj bi storila, ko bi se pred tabo pojavila ogromna čokoladna hiša?

Kako se pomotoma znajdeš v tej pravljici?? Če kdo ve, naj mi sporoči!

Pa se odpeljimo še malo v prihodnost … Pravijo, da naj bi se čokolada v prihodnosti občutno podražila – kaj praviš na to?

Škoda za naše denarnice, čeprav pa je čokolada moja edina razvada, ki se ji ne bom odrekla ne glede na podražitev.

Imate še kakšno sporočilo za čokoholike?

Ena tablica čokolade na dan, odžene slabo voljo stran!

Čokoladni intervju: Jadranka Juras

Čokoladna povezava: Haha prva stvar, ki mi pade na misel je ta, da sva bili z mamo vedno nori na čokolado in za očeta in sestro ni nikoli nič ostalo, zato nisem smela sama odpirati čokolad doma, haha.

Tvoja prva misel, asociacija na besedo ˝čokolada˝ je:

Lepa rjava čokoladna barva, ki bi jo rada ujela v odtenek svojih las.

Vega sport čokoladni shake danes zjutraj.

Bi lahko zase rekla, da si čokoladna gurmanka?

Niti ne, ker je izbor veganskih čokolad in tort pri nas zelo omejen.

In tvoja najljubša, najboljša, sanjska čokolada?

Definitivno INGMAN čokoladni sladoled v kombinacijo z njihovim veganskim sladoledom z okusom maline.

Izdelava čokoladnih sladic, piškotov in tort doma. Narediš kdaj kakšno čokoladno sladico tudi sama?

Bolj redko. ČE pa že, pa presne kroglice in čokoladno bananine mufine.

Če ja, nam izdaš recept? Upamo, da je enostaven

PRESNI PIŠKOTI

- 1 skodelica presnega kakava v prahu

- skodelica kakavovega masla

- 1/2 skodelice kokosovega olja

- 1/4 skodelice yacon sirupa,

- 1 čajna žlička vanilije v prahu,

- ščepec himalajske soli

- 1/2 skodelice sesekljanih (oluščenih) mandljev

Kakavovo maslo stopimo. Najprej sesekljamo mandlje, nato vse sestavine, razen kakava v prahu, damo v mešalnik in blendamo do gladke mase. Nato dodamo še kakav v prahu in še enkrat malo zmiksamo. Maso nato oblikujemo z modelčki po želji, ter vstavimo v hladilnik da se strdi.

Če bi se pomotoma znašla v pravljici Janko in Metka – kaj bi storila, ko bi se pred tabo pojavila ogromna čokoladna hiša?

Verjetno bi jo gledala s široko odprtimi očmi in sanjala, da je moja.

Kateri je tvoj najljubši daljni spomin na čokolado?

Spomin na življenje v Jugoslaviji, ko nismo imeli Kinder jajčkov in Milke in je bil zato vsak izlet v Avstrijo in Italijo neverjetna dogodivščina. In tega se spominjam z veliko nostalgijo … Tisti občutek, ko ni bilo vse samoumevno ampak smo znali ceniti in v tem uživati.

Obstaja morda kakšen čokoladen izdelek iz preteklosti, ki si ga imela rada, pa ga sedaj ni več oz. je v spremenjeni obliki?

Morda zgolj pogrešam mamine sladice, ker veganskih žal ne dela …

Pa se odpeljimo še malo v prihodnost … Pravijo, da naj bi se čokolada v prihodnosti podražila – kaj praviš na to?

Nimam nobenih občutkov pri tem, veganska čokolada je že zdaj draga, je pa zato vsak zaužit košček praznik, kar po mojem mnenju bi tudi moral biti.

Imaš še kakšno sporočilo za čokoholike?

Uživajte!

Čokoladni intervju: Damjan Murko

Čokoladna povezava: Na čokolado me vežejo lepi spomini iz mladosti, ko nam je še čokolada nekaj pomenila, saj je nismo dobivali vsak dan, ampak samo ob nagradah in pohvalah za učni uspeh.

Vaša prva misel, asociacija na besedo ˝čokolada˝ je:

Sladkost.

Se spomnite kdaj ste nazadnje zaužili košček čokolade? Veste katero?

Ja, se spominjam, nazadnje sem poskusil temno čokolado s čebulo, pred tednom dni. Zanimiv okus, moram reči, rad poskušam nove nenavadne okuse čokolade.

Bi lahko zase rekli, da ste čokoladni gurman?

Sem gurman, pri katerikoli hrani, rad preizkušam vse okuse, tudi čokoladne.

Prisegate na tujo ali slovensko čokolado? Imate tudi kakšno priljubljeno čokoladno znamko?

Nikoli ne pogledam od kod je izvor čokolade. Zanima me samo in zgolj okus, lahko Slovenci naredijo čokolado, ki meni osebno ne bo po godu, so pa lahko tujci, ki izdelajo čokolado, ki mi bo noro ugajala, tako, da ne delam selekcije, kar se tiče proizvajalca.

In vaša najljubša, najboljša, sanjska čokolada?

Bela, z bananami.

Izdelava čokoladnih sladic, piškotov in tort doma. Naredite kdaj kakšno čokoladno sladico tudi sam?

Nikoli. Čeprav sem kot zanimivost slaščičar, a nikoli nisem sam pripravljal čokoladnih izdelkov doma, to raje prepustim tistim, ki to zares obvladajo.

Če bi se pomotoma znašli v pravljici Janko in Metka – kaj bi storili, ko bi se pred vami pojavila ogromna čokoladna hiša?

Mislim, da se tudi sam, tako kot Metka in Janko ne bi moral upreti čokoladni hišici in bi tudi jaz pokusil nekaj čokolade, vsaj kako okno.

Kateri je vaš najljubši daljni spomin na čokolado?

Vsako leto sem od staršev prejel adventni koledar. Vsak dan sem lahko pojedel eno tablico čokolade in tega sem se tudi držal. Nikoli nisem odprl koledarja pred datumom, v katerem se je skrivala vedno druga oblika slastne čokolade in na to imam res lepe spomine.

Obstaja morda kakšen čokoladen izdelek iz preteklosti, ki ste ga imeli radi, pa ga sedaj ni več oz. je v spremenjeni obliki?

Kinder jajček. Kot otroka me je seveda zanimala vsebina-igračka, danes pa samo čokolada.

Pa se odpeljimo še malo v prihodnost…Pravijo, da naj bi se čokolada v prihodnosti podražila – kaj pravite na to?

Upam, da se ne bo. Da si bomo lahko vsi privoščili sladko razvajanje in, da bomo to tradicijo lahko prenašali tudi na naše otroke in vnuke.

Imate še kakšno sporočilo za čokoholike?

Jejte čokolado po pameti, razveseljujte druge s čokoladnimi pozornostmi in uživajte ob sladkosti življenja.